Njeno veličanstvo, zelena salata

Druga imena – Ločika, obična salata, salata glavatica, vrtna salata.  Još u antičko doba grčki lječnik Hipokrat 4.st.p.n.e. preporučivao je salatu kao prirodni lijek, Galen to potvrđuje vlastitim primjerom jer je dobro spavao kada je uzmao obrok salate prije spavanja.

Tacit i Pilinije Mlađi potvrđuju te navode. Car Dioklecijan poslije svoje abdikacije posvetio se uzgoju salate , a na traženje da se vrati na vlast znao je reći:
“Da znaju kakvu ću salatu gajiti nebi bili uporni da mi ponovno stavljaju taj teret vlasti na leđa”.

Messegue za salatu kaže da je s pravom dobila ime „trava mudrosti, jer mudrost dolazi polako a i salatu treba polako i dugo žvakati, ali ona zato smiruje i čini trijeznim i razboritim onoga ko uživa.

Stara francuska izreka o pripremi salate za jelo glasi:

“Ulje neka sipa – rasipnik , sol, ocat i začine – škrtac, a luđak neka je izmješa, jer u svemu pretjeruje.”

Salatu i zovu “eunuhovska salata” zato što smanjuje seksualne prohtjeve.

Ljekovovita svojstva salate

Salatata je povrće koje zbog svoje ljekovitosti zavrjeđuje veliku pozornost jer bez ikakvih posljedica pomaže u lječenju:
– neuroza i depresij, bolova, nesanice, razdražljivosti, prevelikog seksualnog nagona, grčeva itd.
– jača muško sjeme- spermu, te radi kao afrodizijak
– salata je uz koprivu i jogurt, jedan od rijetkih prirodnih ljekova koji otklanja radioaktivna zračenja
– kao djetalna namjernica nezamjenjiva je kod oboljenja kojima se koriste razne redukcijske i selektivne   dijete, jer nadoknađuje izgubljene vitamine i minerale
– smanjuje žeđ što je važno kod vodene bolesti
– blagotvorno utječe na crijeva jer u crijevima izaziva gibanje te otklanja zatvor
– smanjuje grčeve crijeva
– odstranjuje paraite iz organizna
– otklanja grčeve kod oboljenjadišnih organa kao što su astma, veliki kašalj, pojačava iskašljavanje
– sekreta iz bronhija
– umiruje ubrzano lupanje srca i histerija
– pojačava ilučivanje mokraće te je dobar diuretik za oboljele od gihta i reume
– pomaže u radu bubrega
– u kozmetici je djelotvorna u otklanjanju akni,  crvenila kože iazvanog pucanjem kapilarate sretstvo koje steže

Čaj od zelene salate – za neuroze

Sastojci: 500g salate, 1l vode, med
Salatu kuhati 5 min u vodi, ohladiti i procjediti zasladiti medom od lavande.
Upotreba: piti pet puta tijekom dana po 2 dl

Čaj od salate za lakše iskašljavanje

Sastojci: 100g salate, 1,5dl vode
Salatu kuhati 5 u vodi, ohladiti i procjediti zasladiti medom od kadulje.
Upotreba: Čaj piti topao, 3 do 4 puta na dan

Maska za lice od salate

Sastojci: 1 manja glavica salate, 1 jogurt , malo limskog soka i malo maslinovog ulja
Priprema: Salatu oprati i usitniti, najbolje u mikseru, promješati s jogurtom. Nanjeti ravnomjerno na lice držati 15 minuta skinuti vodom ili blagom kamilicom.

Autor: Valentina Štefanić