Ulje od konoplje

Hladno prešano ulje konoplje ima ugodan, blago orašast okus. Jedino je biljno ulje koje sadrži idealan omjer nezasićenih masnih kiselina, linolne i linolenske kiseline te gamalinolenske kiseline. Ulje konoplje bogat je izvor omega-3 masnih kiselina, ne sadrži kolesterol te jača stanični metabolizam i imuni sustav.

Primjena konopljinog ulja u svakodnevnoj prehrani smanjuje opasnost od srčanih udara, jer omega 3 (alfalinolenska kiselina) ublažava zgrušavanje krvi i poboljšava profil kolesterola. Ima i prirodne protuupalne učinke koji su korisni za ljude s artritisom i autoimunim bolestima.

Hladno prešano ulje konoplje je jedino ulje koje sadrži idealan omjer nezasićenih masnih kiselina.

Prevladavajuća masna kiselina je nezasićena linolna kiselina (LA; porodica omega 6), a slijedi nezasićena alfalinolenska kiselina (LNA; porodica omega 3). Obje kiseline spadaju među ESENCIJALNE (nužno potrebne) masne kiseline i bitne su u ljudskoj prehrani. Budući da ih tijelo samo ne može proizvoditi, dobro je da budu dio dnevnog unosa hrane.

Za ljudski metabolizam optimalan je omjer masnih kiselina 1: 3 (jedan dio linolenske kiseline/omega 3 i tri dijela linolne kiseline/omega 6) koji možemo naći samo u ulju konoplje. Ljudskom su tijelu potrebne obje masnoće i GLA za reguliranje hormona, održavanje i strukturu imunog sustava (tjelesna otpornost) te za održavanje metabolizma stanica.

Gamalinolenska kiselina ili GLA (konoplja je ima 1,5 do 6 %) za naš je metabolizam najvažnija tvar koja se nalazi upravo u ulju konoplje. GLA se pokazala kao savršena kiselina pri sprječavanju bolesti poput ateroskleroze (zakrečenja krvnih žila), sprječava nastanak ili ublažava neurodermatitis i ostale alergije; ima važnu ulogu u moždanim funkcijama te normalnom rastu i razvoju. Pomaže kod tumora, dijabetičke neuropatije, osteoporoze, migrene, predmenstrualnog sindroma i simptoma menopauze. Konopljino ulje blagotvorno djeluje kod visokog krvnog tlaka, astme, ulkusa, raznih infekcija i opeklina. Djelotvorno je kod depresije i dragocjena pomoć pri mršavljenju.

Kao dodatak prehrani se konzumira 1-2 žlice ulja od konoplje.

Zahvaljujući visokom sadržaju – 75 % višestruko nezasićenih masnih kiselina – ulje konoplje predstavlja i savršen sastav koji je idealan za ljudsku dijetu (propisana hrana za zdravog ili bolesnog čovjeka). U uljima sa zasićenim masnim kiselinama većina se masnoća “razbija”; djelomično se pretvaraju u energiju ljudskog tijela, a djelomično se nakupljaju ili talože u masnim stanicama (kolesterol). Nezasićene masne kiseline, dakle, igraju nužno potrebnu ulogu pri sintezi važnih hormona, održavanju imunog sustava (tjelesna otpornost) i poboljšanju metabolizma stanica. Uz odsutnost oba kolesterola i transmasnih kiselina, dobro uravnotežen unos ulja konoplje uravnotežuje krvne lipide te tako spriječava aterosklerozu, srčane i moždane udare.

Kao dodatak prehrani, konzumira se 1 do 2 žlice kroz dan umiješano u jelo, bez termičkog obrađivanja.

Save

Save